Maionese de camarão da Comadre

Ingredientes: 400g de camarões grandes e limpos 1/4 de colher (sopa) de sal Suco de 1 limão 3 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de azeite 5 batatas grandes cortadas em cubos pequenos 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas 3 xícaras (chá) de maionese Água e sal a…

Leia Mais

Batata recheada com queijo

Ingredientes: 4 batatas grandes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de ricota passada pela peneira 1 xícara de de queijo prato picado 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de tomilho fresco Bacon a gosto Sal a gosto Modo de preparo: Lave…

Leia Mais

Iscas de filé mignon com legumes

Ingredientes: 300 gr de filé mignon em tiras 3 dente(s) de alho amassado(s) Sal à gosto 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 abobrinha pequena em tiras 1 cebola em fatias 1/2 pimentão vermelho em tiras 1  cenoura em palitos 1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite Azeite à gosto Modo de…

Leia Mais

Bacalhau da Comadre

Ingredientes: 1kg de Bacalhau 2kg de batata-inglesa 4 cebolas médias 100g de azeitonas 5 ovos 250ml de azeite 1 pimentão vermelho médio 1 pimentão verde médio Modo de preparo: Cortar o bacalhau em pedaços e dessalgá-lo. Após o dessalgue, retirar a pele e cozinhar os pedaços juntamente com as batatas descascadas e partidas ao meio.…

Leia Mais

Suflê de camarão

Ingredientes: 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de azeite 2 tomates picados, sem pele e sem sementes 2 colheres (sopa) de coentro picado 250g de camarão limpo e picado 2 colheres (chá) de sal ou a gosto 2 pitadas de pimenta-do-reino 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1…

Leia Mais

Camarão ao molho branco

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 1/2 tabletes de caldo de galinha 230 g de camarões limpos e pré-cozidos 2 xícaras (chá) de molho branco 1/2 xícara (chá) de requeijão 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Derreta a manteiga e os tabletes de caldo de galinha em uma…

Leia Mais

Arroz maluco da comadre

Ingredientes: 4 xícaras de arroz cozido 1 peito de frango cozido 1 lata de ervilha 1 lata de milho 2 pacotes de batata palha 2 cenouras cortadas em cubos médios queijo parmesão ralado para polvilhar 1 cebola 1 tomate 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 cubo de caldo de frango…

Leia Mais

Batata gratinada da comadre

Ingredientes: 1K de Batata Inglesa 2 tabletes de caldo de legumes  (ou outro de sua preferência) 200 g de presunto fatiado (ou ralado) 200g de mussarela fatiada (ou ralada) Molho Branco (ingredientes): 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 caixinha(200g) de creme…

Leia Mais