Salada de Kani

Ingredientes:

– 1 pacote de kani
-1/2 kilo de lula
– alface crespa
-1/2 vidro de palmito
-2 tomates
-1 cebola
-1 xícara de leite
-1 colher(sopa) de orégano
-2 colheres (sopa) de salsinha

Modo de preparo:

corte a lula em rodelas e deixe de molho no leite durante 15
minutos. corte o kani em quadradinhos, eles não podem ser muito
finos.coloque em uma tigela em que irá servir.corte o alface em
tiras pequenas. corte o palmito em rodelas, em um tamanho
razoável. tire as sementes do tomate e corte em cubinhos. corte a
cebola em cubinhos. depois de ter cortado todos os ingredientes,
escorra a lula do leite e ferva com um pouco de aguá, assim que
ela começar a subir ja pode ser tirada. Misture todos os
ingredientes na tigela e jogue o orégano e a salsinha. tempere
com vinagre, azeite e sal ou tempero de sua preferência.

Dica da comadre: Para deixar a sua salada ainda mais saborosa experimente servir a mesma, com o molho de iogurte light sabor mostarda.