Salada da comadre

Ingredientes:

1 Couve flor média
1 Cenoura grande
200 gramas de milho verde
1 vidro de palmito
100 gramas de damasco
100 gramas de castanha
1 caixinha de creme de leite
1 copo de iogurte natural
1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
6 colheres de molho de soja
4 colheres de molho para salada Rose
Sal, pimenta, noz moscada, orégano a gosto
1 colher de salsa picada
1 colher de cebolinha picada.

Modo de preparo:

Numa tigela grande depois de frios, coloque os legumes picados,
acrescente, milho, palmito picado, damasco picado, castanha
levemente moída, colocar o temperos (orégano, salsa e cebolinha)
duas colheres de azeite, ou a gosto, acrescente um pouco de sal,
e mistura tudo e reserve, enquanto prepara o molho.

Molho para salada:

Numa tigela, acrescente o creme de leite, o iogurte natural,
molho rose, sal, noz moscada, sal a gosto, e o restante do azeite
e misture na salada.